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Diabetes

Diabetes

 

La diabetes es una patología relacionada con la producción de insulina. Existen varios tipos de esta enfermedad, pero fundamentalmente vamos a considerar la Diabetes Tipo 1, que es aquella provocada por una escasa o nula producción de insulina en los islotes de Langherans del páncreas y que necesita la administración de insulina. La Diabetes Tipo 2, es aquella que se produce por una resistencia del organismo a la acción de la insulina, necesitando la administración de antidiabéticos orales. Al ser una enfermedad no dolorosa, hay muchas personas que la padecen sin tener conocimiento de ello. Los síntomas que nos pueden hacer pensar que sufrimos diabetes son la poliuria (abundante secreción de orina), polidipsia (exceso de sed) y polifagia (exceso de hambre sin que aparezca sensación de saciedad, además de frecuentes cefaleas. Hay alimentos que deben eliminarse de la dieta como lo son los azúcares, la miel, harinas y pastas refinadas, legumbres y frutos secos, dulces, licores, vinos azucarados. En cuanto a la dieta recomendada, con más frecuencia de lo habitual, son judías verdes y borraja, que facilitan los descansos de glucosa en sangre.

 



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